抗拒與堅持

好幾年前，當知道家裡需要聘請外傭幫手家務時十分抗拒，檔主極享受那丁點兒的私人空間，生怕她手多多清潔玩具時，擰甩細小部件就出事，很多年前那架電單車手柄爛了，怪得誰？

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檔主在辦公室打工總有陽奉陰違的時候，同樣地放在家傭處境，她心裡想甚麼實在不得而知，有一回喝了一次湯有點怪味，回想起來是否加料泡製？正所謂寧得罪君子，莫得罪家傭，幸好大部份時候大家都是融洽相處，老媽偶然半笑半罵式教訓家傭，她總愛以傻笑招架！

中國人最見效傳統一招：錢可通神，出糧時給多少少作為打賞，工人工作自然開心，有吃時分甘同味，將心比己，有時縱之管之兼備，那便合乎天下太平之道。

不經不覺家傭在家工作那麼多年，早前放假回鄉，檔主自覺樂得清靜，家中雜務由賦閒三人組共同分擔，總算勉強應付得到，三姊的廚藝經差不多兩個月鍛鍊實踐，技術已有所進步，因應將來垃圾徵費，我們忽然變得更加環保，把可循環再用廢物送往區區分類回收，自攜器皿購買肉類，減少使用膠袋，購物時更懂得精打細算，光顧街坊小店，罐頭與超市價格可以相差幾蚊，正所謂少數怕長計，更把積存的輔幣徹底使用，希望印尼姐姐能夠延續這樣優良風氣，非三分鐘熱度便好了。

分享其中幾個三姊煮的家常小菜/湯水。