飲食中伏記？

昨晚懶煮，到酒樓吃飯，到了就腳的一間，不是常去的那間，估不到連叉燒皇肉質風味已不及第一次吃的好。

在餐牌看到的是「雙蝦帶子小炒皇」，侍應下單後說那菜變成新加小炒改良版，加入了花膠，說其他顧客吃過也叫好，餸菜上桌後發現只是蝦乾花生花膠等雜碎炒埋一碟，蝦和帶子在哪？既來之則安之，但味道怪怪的，心想是我語言溝通上理解錯誤？所列印單據上只寫明「招牌花膠小炒皇」，毫無憑據說人家誤導。

是晚酒樓依舊有「六選一優惠」，原先想叫「砵酒珍寶蠔」，特價$98，及後看到餐牌上已被$48一盅「花膠雞煲」所取代，滿心歡喜地落單，及後獲侍應告知廚房沒有預備材料，唯有取消柯打。

回家後分享見聞，口痕友說花膠小炒既有花膠，沒理由酒樓無雞吧？是否以特價招徠，卻以沒有材料作藉口，推薦顧客選擇那些毫無興趣試的湯品？這樣推論合乎情理。

正所謂豐儉由人，家人想吃叉燒、清炒菜心和一碗白飯，如果連這樣簡單的菜也弄不好，執七左佢吧啦！

那侍應專程「忽」了碗特大飯給我們，說可分給其他人，心想我們有叫炒麵的...

在下承認不懂點菜，又不想重覆之前吃過的，絕對責無旁貸。正所謂找點事情辦，老早在家擬定菜單，其中有兩味曾經被劃去，到酒樓後才問各人有何建議？沒意見的話，照「去」就出事，某人全程黑面，當知道要光顧這酒樓時，沒吃任何東西。

口痕友一聽自己所點的菜色，已說：「你食埋我份！」幸好她沒有出席，免得一肚氣。

經一事蔡一智，之前對這間酒樓行事作風，已有點微言，吃過特惠套餐後印象曾經改觀，那碟叉燒、小炒弄至反差太大，菜式定價偏高，吃落物非所值，況且本意點選特惠菜式試圖拉上補下，卻不果。當時已在席上邊吃邊討論菜式如何如何，眼看部長不知跑往哪裡去？侍應行至遠處，裝作聽不到般，我們也不打算尋釁滋事，一會兒，收拾行裝，無奈地結帳去，此行已經令人失卻再光顧的意欲，其他酒樓烹調水準也好不到哪裡去，情況可謂惡性循環，飲食業最重要的是服務質素，有點令人失望，完全明白為什麼人們喜愛北上消費。

後記

看桌上連牙籤也換了款，原本是精美紙套印有酒樓名稱，現在是簡體字「歡迎光臨，謝謝光顧」紅字娘精款，到底啟示了甚麼？

Coldplay Concert in Ahmedabad 精選圖輯

影片配以史匹堡電影配樂作啟，動畫設計由下列工作室負責。

https://www.instagram.com/boomranng/

畫面配合Coldplay歌曲風格，探討宇宙奧秘。

演唱會在The Narendra Modi Stadium - 納倫德拉·莫迪體育場舉行，位於印度阿美達巴德，它是目前世界上容納人數最多的場館，可容納約132,000名觀眾。

樂隊以大碟Music of the Spheres之名，作為世界巡迴演唱會名稱，由2022年開始演出，對上一站於今年1月26日，在印度相關體育館舉行。

近期城中熱話，好奇地看其有何吸引之處。

舞台燈光千變萬化，精彩之處不能一一盡錄。

當唱起The Scientist, 台下觀眾無不感動。

Chris Martin 請來現場觀眾，邊唱邊改歌詞娛賓。

當唱至"Infinity Sign"，樂隊成員分別戴了頭笠，化身外星/機械人演出。

相信全個演唱會過癮之處，就在這部份。

舞台中央顯示文字，仿似向宇宙發出訊息。

在台下請來保安員上台扮鬼扮馬。

場內燈光四射。

此時那保安大漢仍然默默地站在一旁，抱緊雙手。

圓形舞台這個角度像塊旋轉的CD。

站在一旁不動的保安員忽然聞歌起舞。

相信一切屬於預先安排，令觀眾充滿驚喜。

這個體育場十分似一個核反應堆，燈光隨著節拍變動。

是次演唱會絕對配合場地特性而設計，觀眾盡興，香港的像被比下去。

截圖可能次序有誤，總言之兩小時演出滿足觀眾需要。

作為一個最近才認真找coldplay聽的人，有幾首歌已覺得非常入耳，除了好聽之外已沒甚麼可說。