2025年3月1日星期六



連腸粉也懂得製作?簡單來說買包製腸粉的「粉」開適量水份蒸煮便可,都是以前自行溝粉有技巧些。


本文主要分享我家三姊製作的餸菜。


自製沙薑鳳爪


自製叉燒


蒸水蛋整出滑滑之感絕不簡單。




有朝看見一群學生到酒樓飲茶,總覺得有些事情需要傳承,較吃漢堡包薯條的好。


昨午興之所至又行遠D搵食。


試下迷你蝦多士,小小的一塊十分頂癮。


很少機會吃灌湯餃,湯很入味。


上海小籠包幾好。


仍然脆皮的燒腩仔。




一致認為這間酒樓的水餃大大碗,抵食之選,風味水準較佳。


今回叉燒飯跌晒WATT。



題外話,在街坊小店買麵包的時候,老闆真懂日行一善,稱呼在下「哥哥仔」,可能自己頭髮長長,加上戴了口罩,衣著亦非老餅,會使人產生年齡錯覺。

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