話梅小吃

那麼多年沒說過自己曾經喜歡吃話梅，甚至在網頁年代描寫零食也從未提起，查實小時候，祖父已買話梅給我吃，那酸性弄至牙齒很差，試問那個年代怎知道常吃零食影響健康，食物過甜過鹹皆不適宜。

總覺得天時暑熱較為適合吃這類涼果，越吃越口渴。

回想在翠屏道邨所屬座數，賣零食的店舖總有幾間，其中我們稱呼他肥佬的叔叔平時是租地方擺貨，上學時段就在學校旁邊開檔，他賣的是散裝零食，話梅肉、咸芒果乾、 檸檬乾、豬肉鬆、還有一粒粒玻璃紙包的糖，以一個個雞皮小紙袋剩載，小學年代，時興攜帶水壺上學，有充滿智慧的同學仔已懂得放粒話梅落水裡，喝起來好飲易入喉，大家分甘同味，已顧不了衛生與否。

說起來，以前公園小食亭，有類似雪凍酸黃梨子/木瓜之類涼果售賣，用小小透明袋裝著，吃那冰涼中帶點咸中帶酸混雜的感覺，幾回味那種味道，連手指頭也染上泛黃顏色。

好多年後才知道以前九龍城寨樓宇設有家庭式經營的製糖工場，專門造這些港產風味的糖果，紅紅綠綠。

又是那句，有圖有真相，男女老幼齊來開工糊口。






物流部運送貨源，開工啦兄弟。

真的從沒想過這些糖果會以人手包裝扭糖紙。

洗手未？

相片轉自「活在九龍城寨」一書，書內還介紹形形式式的製造工場，有機會再和大家分享。

要數涼果集中地，「么鳳」一定要提，話梅價錢很進取。

鏡頭一轉，位於上環老字號 #王榮記菓子廠 售賣的涼果仍在香港製造。

這款雜錦涼果款式包裝真有想頭，滿足所有喜歡吃每樣也想試試咸濕野的慾望。

想起少年時代很喜歡吃杏脯，那杏核用槌仔一扑，內有小顆杏仁吃，雙重享受玩樂。

哈？已記不起陳皮杏脯是甚麼模樣，吃過嗎？通常喝苦茶才要嘉應子之類涼果送服。

那麼多年已很少吃這類包裝涼果。

現在對這些不能當飯吃的東西敬而遠之。(部份相片轉自網絡)