吃晚飯●長知識

好奇地光顧酒樓甚麼廚師推介，「XO醬蘭度炒松板肉」，到底「松板肉」所指的是何物？是否名牌牛柳？侍應捧來上桌，起筷一試，感覺怪怪的，像吃著一粒毫無肉質而帶堅韌的脂肪，毫無禮儀地把菜吐在碟邊，家人說隱約只吃到菇粒，不知道甚麼來的，心想今次中伏了。

都是常吃的「涼瓜炒牛肉」深得我心。後來回家上網查看，松板肉是豬頸肉，當堂吐口而出：「天王星冥王星」過你！物非所值。這便是大鄉里試新菜可能遇到的情況。

對這碟「蜜汁脆鱔球」不感興趣，當中的蔥粒全給我吃掉。

這煲「咸魚雞粒豆腐」十分惹味，伴飯一流，平時少吃飯，今晚連吞三大碗。

「荔茸香酥鴨」，我是沒有試，只有看的份兒。

「油浸荀殼魚」，不吃魚的覺得...。

「馳名江南百花雞」，蝦膠混合雞件的脆口炸物，味道尚算不錯，可以一試。