2021年11月27日星期六

一日到晚掛得食



十一月是眾人生日月,齊來一起集體慶祝生辰。

今早三姊起來自家泡製泰式柚子沙律。


家傭是日放假,午餐吃外賣,配自家煲的皮蛋豬骨粥,安心又放心。

這間酒樓食物真有一定水準,十分對辦。

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記得細個怕啃骨,所以好怕食魚腩粥,童年陰影,媽媽一路喂粥我就一路將粥吐出,有魚骨點食呀?怕怕!好幾年前飲魚湯太大啖,連碗底湯骨碎也吞下,以為不上不落留响食道,去到醫院檢查發現只係整損喉嚨,以後食嘢真係唔好狼吞虎嚥!



講返正題,八十蚊臘腸飯套餐,真係有幾好味?個人對臘腸毫不喜愛,乾曾曾,此乃只能當配角不可獨當一面做主角的食物,試下油鴨脾飯好D喎,會唔會太咸?在家吃要預先把鴨脾處理先好整,例如同冰糖一起煮藉以減低咸味,臘鴨煮芋頭只吃芋頭,幾十歲人少吃醃製食物為佳。

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