兩餸飯●回憶明利茶餐廳

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當年由何文田廣場街市，光顧到樓上「超市飯堂」，初期價錢十多塊錢一盒，現在看來簡直天荒夜譚。

本篇網誌記錄一個城市面貌，兩餸飯已有一定歷史。

那年代確實大眾化價錢，正正迎合市民快靚正的需要。

本文刊載的相片絕對是一個回憶。

我是那種熟客程度到，超市午飯大賣，所剩選擇無多，店員阿姐拆開包裝了的豉油雞肶給我做餸，飯盒以保鮮紙包裹，價錢標貼照兩餸飯價出售。

這樣的兩餸飯太抵食了。

上圖在YBlog年代的舊網誌找到，在街市食店出售的飯盒，十五塊錢，惠顧送例湯一碗，最記得就是潮州特飲：苦瓜鹹菜黃豆排骨湯。

後來光顧茶餐廳居多，十多年來的午餐幾乎都由這間供應。

以中西雙拼為主。

女店員發揮美術天份，藉以分辨焗飯種類。

曾於2014年五月份，問相熟茶餐廳伙記何時加價？她說遲些外賣飯盒由22變24，因為成個場都賣緊24...

哈，檔主由15(!), 18, 20, 22, 24...嘩~!! 時光飛逝...人工都沒有那麼快加~!!

豬樣=豬排飯

焗白汁魚飯

一段時間開始帶盒買外賣，到了2016年12月初茶餐廳被結業，隨後自己亦開始帶飯返工。

//光顧了十多年的茶餐廳星期日光榮結業，檔主自攜器皿購買外賣也有三年吧？又是領展幹的好事，趕走小商戶。//

重點，此餐廳紅湯好飲，我有用兜裝湯的，絕不浪費。

補充：記得曾經在明利堂食，當時聖誕/農曆年假期前夕，外賣飯盒暫停供應，唯有做座上客，點了焗豬飯，堂食另有一番風味，但那卡位硬木椅背(見上圖)呈九十度超直角，顧客身體沒有軟墊可挨，吃飯充滿壓迫感，即潛意識叫你吃罷別霸佔座位，盡快結帳，別阻其他客人光顧，我卻覺得做法合理。