做創作的跑去分享心得,把過去的經驗法則意圖啟發新一代加入者,本來是難得的慷慨,想一想在香港沒法忠實地做創作,而要在學院授課為生,是否可悲?
(白日夢工場式微了,另謀出路不是好事嗎?搵食啫,俾條路行下好喎!)
題外話
製作方法:將芹菜擇洗乾淨,去根、葉,下沸水鍋中焯一下,撈出,切成小段(長約1釐米),盛入碗中備用。將豆腐漂洗乾淨,切成1釐米見方的小塊,待用。炒鍋置火上,加植物油,中火燒至六成熱,加蔥花、生薑末煸炒出香,放入豆腐塊,邊煎邊散開,加清湯適量,煨煮5分鐘後。加芹菜小段,改用小火繼續煨煮15分鐘,加精鹽、味精、五香粉,拌勻,用濕澱粉勾薄芡,淋入麻油即成。
功效:具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效,此外還適用於糖尿病
2、花生
材料:生花生、精醋
製法:生花生,精醋適量,倒醋浸泡7天,早晚各10粒,待血壓降後可隔日服用。
功效:本方具有清熱、降血壓,對保護毛細管壁,阻止血栓形成有較好作用。
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